Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 4u. 45min

10 piezas

Ingrediënten

Salsa

250 g de jitomate
20 g de chile serrano
½ cucharadita de sal

Tamales

20 hojas de maíz para tamal
3200 g de agua
500 g de granos de elote blanco
120 g de manteca de cerdo
1 cucharada de polvo para hornear
40 g de azúcar
2 cucharaditas de sal
150 g de rajas de chile poblano

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 2 g

Calorieën 781 kJ / 186 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Capirotada

1u. 10min

Gelatina de Tequila

1u. 30min

Tradicional barbacoa hidalguense

3u.

Uchepos de elote (Black Diamond)

45min

Pastes hidalguenses

1u. 50min

Chiles en escabeche

30min

Tamales sonorenses

2u.

Mole Negro

2u.

Nieve de ate de membrillo

10min

Chiles chipotles dulces

1u.

Chipotles rellenos de plátano macho

1u.

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5min