Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

10 porții

Ingrediënten

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 668 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 2377 kJ / 568 kcal

Vetten 36 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sos Butterscotch

Geen beoordelingen

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Salată de toamnă cu pui și farro

Geen beoordelingen

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1u.

Tortillas cu pui tandoori

50min

Tacos cu pește

45min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1u.

Midii în sos picant de roșii

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1u. 10min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Salată cu carne și rucola

35min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2u. 20min