Tiramisu-Rolle

Tiramisu-Rolle

4.3 55 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

12 Scheiben

Ingrediënten

Biskuit

Eier getrennt
4
Salz
1 Prise
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
130 g
Backpulver
1 TL
Puderzucker zum Bestäuben
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
120 g
Marsala-Wein, süß
50 g

Füllung und Fertigstellung

Sahne
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Sahnesteif
1 EL
Mascarpone
250 g
Zucker
50 g
Kakaopulver
2 EL
Mokkabohnen zum Verzieren
Schokoladenraspeln zum Verzieren

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 144 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1042 kJ / 249 kcal

Vetten 15 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 25 g

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