Sprøde boller med creme

Sprøde boller med creme

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u. 30min

6 stykker

Ingrediënten

Konditorcreme

mælk
300 g
sukker
50 g
kagemel
40 g
æg
2
vaniljestang
1

Boller

smør ved stuetemperatur, i små stykker
45 g
sukker
50 g
strimmel appelsinskal (kun den orange del)
1
strimmel citronskal (kun den gule del)
1
mælk
85 g
vand
55 g
æg
1
salt
1 knivspids
honning
1 tsk
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
gær
5 g
bagehvedemel
180 g
kagemel
150 g
solsikkeolie
500 g

Karamellisering

vand
2070 g
sukker
250 g
glukosesirup
1 spsk
eddike
1 - 2 spsk

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stykke

Natrium 333.7 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2835 kJ / 678 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 106.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sødt bagværk med karamel 6 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Vaniljecreme med grøn frugtgrød

Geen beoordelingen

Kaffesmåkager

Geen beoordelingen

Tiramisusmåkager

Geen beoordelingen

Vaniljefigurer med chokolade

40min

Æble-ingefærfigurer

Geen beoordelingen

Passionsfrugtkage med fersken

Geen beoordelingen

Mascarpone-karamelkage

4u. 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Geen beoordelingen

Vegansk no bake-kiwikage

Geen beoordelingen

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Geen beoordelingen

Fersken i hvidvinssirup

Geen beoordelingen

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen