Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 177 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

12 sztuk

Ingrediënten

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Natrium 393.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 966.9 kJ / 231.1 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 38.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14h

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16h 40min

Przyprawa do chleba

5min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Chleb litewski na miodzie

30h

Bułki orkiszowe z posypką

14h 30min

Chleb drwala

24h 30min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb na maślance i zakwasie

18h