Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

2 raciones

Ingrediënten

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 5752.8 mg

Eiwitten 53 g

Calorieën 1275 kJ / 305 kcal

Vetten 3.5 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 14.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 167 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2u. 30min

Cebolla dorada en juliana

15min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Caldo de carne en cocción lenta

3u. 50min

Yogur griego en Varoma

13u.

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17u.

Champiñones dorados (300 g)

25min

Chalota dorada (350 g)

20min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

1u. 35min

Yogur natural en Varoma

12u.

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1u. 45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4u.