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Bacalao al aroma de cítricos al vacío
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
2 raciones
Ingrediënten
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
8 - 10 tiras de piel de limón
-
8 - 10 tiras de piel de naranja
-
100 g de achicoria roja
-
60 g de yogur natural
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 chorrito de aceite de oliva
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
5752.8 mg
Eiwitten
53 g
Calorieën
1275 kJ /
305 kcal
Vetten
3.5 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
1.1 g
Koolhydraten
14.4 g
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Revista Thermomix nº 167
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