Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Hindbærsky

Hindbærsky
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 35min
Totaal 12u. 5min
20 portioner
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Marengs
  • flormelis (se tip)
    150 g
  • majsmel
    2 tsk
  • æggehvider (ca. 120 g)
    4
  • cream of tartar
    1 knivspids
  • salt
    1 knivspids
  • mandler, flager til drys
Hindbærgelé
  • blade husblas
    12
  • vand, koldt til opblødning
  • tranebærjuice
    1000 g
  • sukker, hvid
    80 g
  • hindbær, frosne (se tip)
    500 g
Sponge cake
  • smør til smøring
  • flormelis
    60 g
  • æg hvider og blommer separeret, stuetemperatur
    2
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
  • vand, varmt
    20 g
  • natron
    ¼ tsk
  • cream of tartar
    ½ tsk
  • majsmel
    40 g
  • hvedemel (se tip)
    20 g
Mascarponecreme
  • fløde, 35 %
    600 g
  • flormelis
    40 g
  • mascarpone
    250 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 100.5 mg
Eiwitten 3.8 g
Calorieën 1103.8 kJ / 262.8 kcal
Vetten 15.5 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 9.8 g
Koolhydraten 27.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 35 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Schwarzwald-desserter

5.0(1)

1 godz. 40 min

Crème brûlée

Brak ocen

Proteinrigt bananbrød

Brak ocen

Kaffesmåkager

Brak ocen

Tiramisusmåkager

Brak ocen

Vaniljefigurer med chokolade

5.0(1)

40 min

Æble-ingefærfigurer

Brak ocen

Passionsfrugtkage med fersken

Brak ocen

Mascarpone-karamelkage

2.0(1)

4 godz. 30 min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Brak ocen

Vegansk no bake-kiwikage

Brak ocen

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Brak ocen

 Alles tonen
Alles tonen