Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Hindbærsky

Hindbærsky
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 35min
Totaal 12u. 5min
20 portioner
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Marengs
  • flormelis (se tip)
    150 g
  • majsmel
    2 tsk
  • æggehvider (ca. 120 g)
    4
  • cream of tartar
    1 knivspids
  • salt
    1 knivspids
  • mandler, flager til drys
Hindbærgelé
  • blade husblas
    12
  • vand, koldt til opblødning
  • tranebærjuice
    1000 g
  • sukker, hvid
    80 g
  • hindbær, frosne (se tip)
    500 g
Sponge cake
  • smør til smøring
  • flormelis
    60 g
  • æg hvider og blommer separeret, stuetemperatur
    2
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
  • vand, varmt
    20 g
  • natron
    ¼ tsk
  • cream of tartar
    ½ tsk
  • majsmel
    40 g
  • hvedemel (se tip)
    20 g
Mascarponecreme
  • fløde, 35 %
    600 g
  • flormelis
    40 g
  • mascarpone
    250 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 100.5 mg
Eiwitten 3.8 g
Calorieën 1103.8 kJ / 262.8 kcal
Vetten 15.5 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 9.8 g
Koolhydraten 27.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 35 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Frugt is

4.8(6)

5min

Pavlova med blandede bær

5.0(1)

5u. 30min

Bæris

Geen beoordelingen

Chokoladeis

5.0(5)

12u.

Sorbet af frossen frugt

5.0(1)

5min

Profiteroles

5.0(3)

2u. 15min

Vanilje is

5.0(6)

12u.

Kaffesmåkager

Geen beoordelingen

Tiramisusmåkager

Geen beoordelingen

Vaniljefigurer med chokolade

5.0(1)

40min

Æble-ingefærfigurer

Geen beoordelingen

Passionsfrugtkage med fersken

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen