Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli
4.2 66 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 45min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)
    100 g
Teig
  • Buchweizenmehl
    250 g
  • Mehl
    150 g
  • Wasser
    100 g
  • Milch
    100 g
  • Eier
    4
  • Salz
    1 TL
Wirz
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Wirz in Steifen (1 cm)
    300 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Halbrahm
    250 g
  • Wasser
    3 l
  • Salz
    1 EL
  • Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 47 g
Calorieën 3623 kJ / 869 kcal
Vetten 40 g
Koolhydraten 77 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bündner Capuns

4.7(91)

35min

Älpler Magronen

4.6(239)

45min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

4.0(112)

35min

Älpler-Gratin

4.2(180)

50min

Älpler Magronen

4.6(906)

45min

Riz Casimir

3.8(573)

45min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

4.3(121)

55min

Älplermagronen

4.3(184)

30min

Chügelipastetli

4.6(199)

30min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.2(56)

1u. 10min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

4.7(474)

1u.

Käsewähe

4.7(172)

50min