Apparaten en Accessoires
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
6 κομμάτια
Ingrediënten
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 κομμάτι
Natrium
804.2 mg
Eiwitten
11.7 g
Calorieën
1627.7 kJ /
389 kcal
Vetten
17.5 g
Vezels
9.8 g
Verzadigd vet
2.5 g
Koolhydraten
17.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Από τη φύση στο πιάτο
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Geen beoordelingen
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Geen beoordelingen
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Geen beoordelingen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Geen beoordelingen
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Geen beoordelingen
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Geen beoordelingen
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Geen beoordelingen
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Bloody Mary
10min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min