Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zumo de lima
- 100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
- 5 limas
Patacones
- 1 plátano macho
- aceite para freír
Leche de tigre
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 trozo de chile rocoto
- 100 g de cebolla roja en cuartos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 30 g de apio en trozos
- 500 g de caldo de pescado frío
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Para servir
- ¼ de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
- 4 rodajas de lima
- 4 hojas de cilantro fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 651 kJ / 156 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 30.7 g
- Vetten
- 2.3 g
- Verzadigd vet
- 0.4 g
- Vezels
- 5.6 g
- Natrium
- 482.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Choripanes con salsa pebre
2 godz.
Pisco sour
10min
Ají de gallina
1ωρ. 15 λεπτ.
Empanadas chilenas (empanadas de pino)
6 godz. 50 min
Pesto
10min
Margarita
10min
Crema de zapallito italiano
50 Min
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 Min
Cóctel pisco sour
10min
Cremoso de mote
1sa 20 dk
Sopaipillas chilenas
45 Min
Pebre
20 dk