Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

8 μερίδες

Ingrediënten

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 253 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1427 kJ / 341 kcal

Vetten 14 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Χυμός καρπούζι

10min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Κέικ με ταχίνι

1u. 30min

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Πέννες με μύδια

1u. 5min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Μίνι μπέργκερς

3u.