Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

8 μερίδες

Ingrediënten

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 253 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1427 kJ / 341 kcal

Vetten 14 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Πατατοσαλάτα

40 Min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 Min

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

1 Std. 10 Min

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45 Min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 Min

Εκμέκ κανταΐφι

4 Std. 15 Min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 Std.

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45 Min

Καστανό ρύζι

40 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min