Babka mięsna

Name: Babka mięsna
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 100 g wędzonego sera żółtego; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 3 ząbki czosnku; 150 g czerwonej papryki; 150 g cebuli; 20 g oleju; 20 - 25 plastrów boczku wędzonego, surowego, w plastrach; 1000 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 2 jajka; 50 g bułki tartej; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej

4.3 (68 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 1u. 30min

Portie 8 porcji

Ingrediënten

100 g wędzonego sera żółtego, np. oscypka, rolady ustrzyckiej, pokrojonego na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 ząbki czosnku
150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 - 25 plastrów boczku wędzonego, surowego, w plastrach (ok. 250 g)
1000 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
2 jajka
50 g bułki tartej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1352.4 kJ / 323 kcal
Eiwitten: 31 g
Koolhydraten: 10 g
Vetten: 18 g
Verzadigd vet: 6.8 g
Vezels: 2 g
Natrium: 442.1 mg