Sałatka z kapusty do słoików (TM5)

Name: Sałatka z kapusty do słoików (TM5)
Prep time: 35 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 1000 g białej kapusty; 250 g czerwonej papryki; 200 g cebuli; 250 g ogórków gruntowych; 250 g marchewki; 200 g cukinii; 2 płaskie łyżki soli; 1000 g wody; 250 g octu, białego; 80 g oleju; 200 g cukru

4.6 (10 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 35min

Totale tijd 4u. 45min

Portie 6 słoików

Ingrediënten

1000 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
250 g ogórków gruntowych, nieobranych, z odciętymi końcami
250 g marchewki, z odciętymi końcami
200 g cukinii, z odciętymi końcami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
2 płaskie łyżki soli
1000 g wody
250 g octu, białego, 10%
80 g oleju
200 g cukru

Voeding: per 1 słoik
Calorieën: 1453.3 kJ / 347.4 kcal
Eiwitten: 4 g
Koolhydraten: 55.1 g
Vetten: 13.8 g
Verzadigd vet: 1.9 g
Vezels: 7.3 g
Natrium: 2431.5 mg