Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 729.3 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Vetten 49 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 9.4 g

Koolhydraten 16.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 163 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Remolacha cocida (Pelar)

40min

Huevos medios suaves (2 piezas)

20min

Queso rallado, semi duro (300 g)

5min

Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma

40min

Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma

45min

Espinacas al vapor (500 g) en Varoma

15min

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Papas cambray al vapor (300-600 g) en cestillo

35min

Zanahorias baby al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Zanahorias rebanadas al vapor (200-500 g) en cestillo

30min

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

40min

Tomates rellenos

50min