Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Bitterballen
Voorbereiding 45min
Totaal 3u. 45min
30 Stück
Ingrediënten
Rindersteak
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft10 g
-
Rinderhüftsteak500 g
-
Butter kalt20 g
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl70 g
-
Rinderfond200 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat¼ TL
-
Gouda in Stücken50 g
-
Eigelb1
-
Eier verquirlt3
-
Paniermehl200 g
-
Öl zum Braten
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
3 g
Calorieën
282 kJ /
67 kcal
Vetten
4 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous-vide-Garen
29 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je dit ook leuk...
Ajvar - Rote Paprikasauce
1u. 15min
Erdnussbutter Cracker
Geen beoordelingen
Turrón
2u. 30min
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
2u. 10min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min
Karamell-Grießpudding
15min
Tapioka-Pudding mit Litschi und Himbeeren
1u.
Natillas
1u.
Buttermilch-Bohnen-Suppe
45min
Karamellsauce
8u.
Bitterballen
3u. 45min
Cidre-Hähnchen mit Gemüse
2u.