Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 28 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1410 kJ / 337 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Che patate! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Besciamella

15 min

Polenta

1 godz.

Pasta e fagioli

40 min

Colomba

9 godz.

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1 godz. 20 min

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 15 min

Ravioli alla valtellinese

1 godz. 45 min

Bomboloni croccanti con crema

5 godz. 30 min

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Focaccia genovese (TM6)

5 godz.

Krapfen con crema pasticcera

4 godz. 20 min