Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 26 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1410 kJ / 337 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Che patate! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1u. 10min

Crespelle con radicchio e noci

Crespelle con radicchio e noci

2u.

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2u. 10min

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

2u.

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10u.

Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4u. 20min

Besciamella

Besciamella

15min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1u. 30min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1u. 5min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4u.

Polenta

Polenta

1u.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1u. 15min