Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 7u. 30min

10 portions

Ingrediënten

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
60 g de pâte miso
20 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
4 c. à soupe d'huile de tournesol pour graisser
200 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon de printemps en tranches (2 mm)
2 citrons coupés en quartiers et en tranches
des graines de sésame (optioneel) grillées, noir et blanc
10 g de micro-pousses (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet festif 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

25 Min

Gaufre au falafel

40 Min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 Min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 Std. 5 Min

Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté

15 Min

Muffins à la carotte, glaçage végan

55 Min

Cidre de pomme chaud au rhum et à l'érable

20 Min

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe (TM5)

Keine Bewertungen

Soupe won ton

40 Min

Curry en poudre

15 Min

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

1 Std. 20 Min

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 Min