Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 230 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 6u. 10min

12 sztuk

Ingrediënten

Baza do kremu z białej czekolady

150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem z białej czekolady

250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

cukier puder (optioneel) do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 217.2 mg

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 1884.5 kJ / 450.4 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recepten
Polen

TŁUSTY CZWARTEK 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Eklerki pistacjowe

4u.

Krem limonkowy do tortów

55min

Żelka mango do tortów

3u. 25min

Krem pistacjowy do tortów

6u. 15min

Rurki z kremem

3u.

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

10min

Minibezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4u. 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Ptysie

2u. 15min

Mus z białej czekolady do tortów i deserów

1u.

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20min