Eklerki pistacjowe

4.2 77 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

18 sztuk

Ingrediënten

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 199.6 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 14.8 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 13 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8 Std.

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3 Std.

Krem limonkowy do tortów

55 Min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72 Std.

Żelka mango do tortów

3 Std. 25 Min

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45 Min

Cake pops na święta

6 Std.

Perłowy tort piętrowy

72 Std.

Cytrynowe cake pops

4 Std. 30 Min

Meksykańskie zaplatane bułki

2 Std.

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48 Std.

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72 Std.