Eklerki pistacjowe

4.2 74 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

18 sztuk

Ingrediënten

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 199.6 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 14.8 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 13 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Malinowe wyspy

9u.

Biszkopt pistacjowy

4u.

Krem pistacjowy

40min

Deser z ciasteczkami korzennymi

2u. 15min

Deser piña colada

3u.

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6u. 10min

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12u. 5min

Makaroniki truskawkowe

2u. 30min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3u.

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5u.

Rolada żyrafa

3u.

Cytrynowe cake pops

4u. 30min