Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 20min

4 portioner

Ingrediënten

medelstora ägg
4
grön sparris skalade (max. 14 cm långa)
150 g
vitlöksklyftor krossade
2
vatten för nedsänkning och förslutning av påsar
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra, (från ½ citron)
salt efter smak
malen svartpeppar efter smak
olivolja till servering

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 81 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 550 kJ / 132 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Stjärnpizza

Stjärnpizza

Brak ocen

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30 min

Gratinerad pilgrimsmussla

Gratinerad pilgrimsmussla

Brak ocen

Kexgran med topping

Kexgran med topping

Brak ocen

Fyllda ägg

Fyllda ägg

Brak ocen

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Brak ocen

Nötig Quinoasallad

Nötig Quinoasallad

Brak ocen

Snabb Regnbågssallad

Snabb Regnbågssallad

10 min

Vårig grapefruktsallad

Vårig grapefruktsallad

30 min

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Brak ocen

Citrongräs- och biffsallad

Citrongräs- och biffsallad

Brak ocen

Potatisbullar med spenat

Potatisbullar med spenat

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen