Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 13u. 20min

8 porcji

Ingrediënten

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 435 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 1013 kJ / 242 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NEWSLETTER 14 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Łosoś w galarecie

3u. 50min

Gorący napój z whisky (Hot Toddy)

10min

Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko

15min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1u. 5min

Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu

2u. 5min

Mocne rumienienie 350 g cebuli szalotki

25min

Mocne rumienienie 200 g cebuli

25min

Empanadas z wołowiną

3u. 40min

Naleśnikowe wrapy z nadzieniem szpinakowym

1u.

Zielone smoothie z kiwi, awokado i imbirem

5min

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min

Marynata miodowa z chili

15min