Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 360 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 13u. 20min

8 porcji

Ingrediënten

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 435 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 1013 kJ / 242 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NEWSLETTER 14 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sałatka z burakami i gruszką

25min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2u.

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

50min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1u. 10min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

1u.

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1u. 25min

Filet z indyka w zielonej marynacie

1u. 5min

Rolada z indyka ze szpinakiem

2u. 10min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2u. 15min

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

55min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50min