Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

Name: Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 30 kromek
Ingredients: 250 g mąki żytniej razowej; 250 g mąki pszennej razowej; 480 g ciepłej wody; 25 g drożdży świeżych; 40 g siemienia lnianego; 40 g pestek dyni; 40 g ziaren słonecznika; 10 g soli; masło

4.9 (3.0K beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 1u. 50min

Portie 30 kromek

Ingrediënten

250 g mąki żytniej razowej, typu 1850-2000
250 g mąki pszennej razowej, typu 1850-2000
480 g ciepłej wody
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
of 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
40 g siemienia lnianego
40 g pestek dyni
40 g ziaren słonecznika
10 g soli
masło, do natłuszczenia

Voeding: per 1 kromkę
Calorieën: 353.5 kJ / 84.5 kcal
Eiwitten: 3 g
Koolhydraten: 13.8 g
Vetten: 2.2 g
Verzadigd vet: 0.3 g
Vezels: 2 g
Natrium: 131.2 mg