Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 933 kJ / 223 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Muffin cioccolato e cocco al Varoma
1 godz.
Pan brioche integrale
21h 45min
Panini alla birra e formaggio Cheddar
3 Std. 15 Min
Bagel con bacon e uova
2 godz.
Black burger
5 Std.
Biscotti ciok
3h
Pudding alla zucca e pan brioche
2 godz. 30 min
Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore
55 min
Tramezzini tricolore
5h 20min
Festival (frittelline giamaicane)
1 godz. 30 min
Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte
12h 15min
Yogurt al latte di cocco
15h