Brain Cupcakes

Brain Cupcakes

4.7 14 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 1u. 40min
12 pieces

Ingrediënten

Stracciatella Cupcakes
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    200 g
  • sugar
    140 g
  • vanilla pod
    ½
  • medium eggs
    2
  • unsalted butter diced, soft
    140 g
  • whole milk
    200 g
  • plain flour
    280 g
  • baking powder
    8 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Topping
  • raspberries
    150 g
    150 g frozen raspberries, defrosted
  • vanilla sugar, homemade
    1 tsp
    1 tsp vanilla bean paste
  • mascarpone
    300 g
  • crème fraîche
    200 g
  • icing sugar
    70 g

Voeding per 1 piece

Calorieën 495.7 kcal / 2073.9 kJ
Eiwitten 7.2 g
Vetten 30 g
Koolhydraten 50.4 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 17.4 g
Natrium 187.1 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...