Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4.9 11 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 4u. 40min

583 g

Ingrediënten

Chantilly pistacjowe

2 listki żelatyny (1,7 g każdy)

1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody
woda do namoczenia żelatyny
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
60 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 583 g

Natrium 232.4 mg

Eiwitten 28.7 g

Calorieën 9045 kJ / 2161.8 kcal

Vetten 200.9 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 110.9 g

Koolhydraten 75.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta pistacjowa (100%)

Pasta pistacjowa (100%)

20min

Krem klementynkowy (clementine curd)

Krem klementynkowy (clementine curd)

30min

Czekoladki truskawkowe z różowej czekolady

Czekoladki truskawkowe z różowej czekolady

1u. 40min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2u. 25min

Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

5u. 30min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3u. 15min

Ciasteczkowy krem korzenny (Krem Speculoos)

Ciasteczkowy krem korzenny (Krem Speculoos)

10min

Krem pistacjowo-czekoladowy

Krem pistacjowo-czekoladowy

40min