![Lemon meringue tarts Lemon meringue tarts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34748270c96ec6b556c0f1f7873fdf5a/Derivates/3258f81b06a471fb99318f1769443652e4a1b2db.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lemon curd
- 225 g sugar
- 2 lemons, peel only, no white pith and juice reserved
- 1 lime, peel only, no white pith and juice reserved
- 5 eggs
- 4 egg yolks (reserve egg whites for meringue)
- ½ vanilla bean, seeds only
- 100 g salted butter, cut into pieces
Short crust pastry
- 100 g sugar
- 250 g plain flour, plus extra to dust
- 100 g salted butter, cut into pieces
- 2 egg yolks (reserve egg whites for meringue)
- 20 g cold water
- 1 pinch sea salt
Swiss meringue
- 180 g sugar
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1717.9 kJ / 410.6 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 59.9 g
- Vetten
- 17.3 g
- Verzadigd vet
- 9.8 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 146.7 mg
Alternatieve recepten
Decadent dark chocolate brownies
1 godz. 30 min
Lemon meringue pie
3 Std.
Sweet shortcrust pastry
1 Std. 50 Min
Mini lemon curd tarts
2h 20min
Meringues
5 godz.
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 Min
Béchamel sauce (TM6 )
15 Min
Classic lemon tart
3klst 10 min
Shortbread
1hod.
Lemon curd (TM6)
15 Min
Delicious lemon pudding
55min
Lemonade scones
25 Min