Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 180 g suiker
- 4 eierdooiers
- 150 g gorgonzola, in stukken
- 420 g melk, min. 3,2%
- 200 g room, min. 30% vet
- 2 - 3 snuifjes zout
- 20 g geklaarde boter
- 400 g peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)
- 20 - 30 g brandy
- 2 - 3 snuifjes gemalen kardemom
- 2 - 3 snuifjes gemalen piment (optioneel)
- walnoten, geroosterd, als afwerking (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zalmvlecht
Geen beoordelingen
Kimchi mac&cheese
50 Min
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Geen beoordelingen
Geluksbal-raketspiezen
Geen beoordelingen
Halloweensalade met bloederige hummus
1 Std.
Lang rijzende pizza
Geen beoordelingen
Spaghettinestjes met linzenballen
1h 5min
Drie soorten melk cake
Geen beoordelingen
Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel
Geen beoordelingen
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
5h
Cake met polenta, mandarijn en amandelen
2 Std. 35 Min
Dim sum 'Sieuw mai'
Geen beoordelingen