Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 15u.

10 Portionen

Ingrediënten

Schoko-Chili-Eis

Zucker
150 g
Chilischote, rot, getrocknet
1
Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Eigelb
8
Kakaopulver, ungesüßt
40 g
Milch
620 g
Salz
¼ TL
Sahne
620 g

Whiskey-Sirup und Fertigstellung

Whiskey (z. B. Jack Daniel's oder Jim Beam)
120 g
Zucker
100 g
Wasser
20 g
Ahornsirup (optioneel)
30 g
30 g Honig
Salz
2 Prisen
Zimt, gemahlen
2 Prisen
Vanilleextrakt
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 147 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 33 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mmmhh, cremig! 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12u.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4u. 20min

Mixed Pickles

336u.

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

4u. 30min

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

15min

Zitronen-Basilikum-Eis

12u.

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

20min

Curry-Putenbrust-Aufschnitt

1u. 40min

Gin-Lavendel-Eis

14u. 45min

Fermentierter Himbeer-Shrub

128u.

Sous-vide Apfel

1u. 15min

Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

4u. 30min