Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 14u. 20min

10 porción

Ingrediënten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (optioneel) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

HELADOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de betabel con tostada gourmet

50min

Duraznos con lavanda y miel Al vacío

1u. 20min

Jarabe natural

15min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5u.

Crema batida insuperable

30min

Tiramisú

3u. 15min

Helado de chocolate

12u.

Gelatina de vino rosado y frambuesas

12u. 30min

Cobertura de cocoa con grenetina

30min

Espuma de frutos rojos

10min

Tarta de limón amarillo

50min

Dulce de tapioca

1u.