Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g veal sweetbreads
- 750 g water, cold
- 250 g white vinegar
- 600 g water, room temperature
- water, cold
- ice cubes, for chilling
- 300 g green onions, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 1 - 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 100 g white wine
- 100 g whipping cream
- fine sea salt, or to taste
- ground black pepper, or to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2280 kJ / 545 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 45 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tomato and Bacon Spaghetti
35min
Cucumber soup with prawn skewers
35min
Seafood Soup with Gluten-free Bread
3 Std. 30 Min
Cranberry and Camembert Stuffed Chicken
45min
Lamb stew
1 godz. 45 min
Thai Red Curry Paste
Geen beoordelingen
Fettuccine with Arugula and Ricotta
1j
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1j
Salmorejo
10 min
Salmon Tartare
10 min
Citrus Punch Cocktail
8 Std. 30 Min
Cream Cheese Spread with Radishes
5 menit