Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 3u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g
Calorieën 2280 kJ / 545 kcal
Vetten 45 g
Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

4.7(25)

1u. 20min

Chili Oil Noodles

3.2(5)

30min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.9(15)

35min

Mini Classic Polish "torts"

4.7(7)

2u. 30min

Shrimp and Crab Stack

4.0(3)

25min

Ukrainian dressed herrings

4.3(7)

1u.

Ukrainian chebureks

4.5(15)

1u. 35min

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8(49)

1u. 20min

Aligot (Cheesy Mashed Potato)

4.3(29)

30min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(81)

45min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

4.7(27)

2u.

Buffalo Cauliflower Bites

Geen beoordelingen