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Mollejas de ternera con cebolletas
Voorbereiding 20min
Totaal 3u.
6 raciones
Ingrediënten
-
1000 g de mollejas de ternera
-
1750 g de agua
-
250 g de vinagre de vino blanco
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cubitos de hielo
-
300 g de cebolletas en trozos
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
25 g
Calorieën
2280 kJ /
545 kcal
Vetten
45 g
Koolhydraten
10 g
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