Dampet havabbor med brønnkarse og Couscous med appelsin

Name: Dampet havabbor med brønnkarse og Couscous med appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 100 g "extra virgin" oliven olje; 30 g rødvinseddik; 2 ts dijon sennep; ¾ ts havsalt; 3 klyper malt svart pepper; 100 g brønnkarseblader; 100 g brønnkarseblader; 4 havabbor; 1 ts "extra virgin" oliven olje; 500 g vann; 180 g couscous; 2 appelsiner

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 porsjoner

Ingrediënten

"extra virgin" oliven olje
100 g
rødvinseddik
30 g
dijon sennep
2 ts
havsalt
¾ ts
malt svart pepper
3 klyper
brønnkarseblader ferske
100 g
brønnkarseblader ferske
100 g
havabbor med skinn (ca. 90 g hver)
4
"extra virgin" oliven olje
1 ts
vann
500 g
couscous
180 g
appelsiner skrelt og delt i biter (2cm), 30 g saft og finrevet skall av ½ appelsin
2
pinjekjerner, ristet (optioneel)
20 g