Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 55min

6 porcí

Ingrediënten

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 1275.4 mg

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Vetten 51.3 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 28.3 g

Koolhydraten 57.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Šafránové rizoto s houbami

Šafránové rizoto s houbami

1u. 15min

Masové špízy v omáčce s rýží

Masové špízy v omáčce s rýží

1u. 45min

Mini burgery

Mini burgery

2u. 40min

Sladký monkey bread

Sladký monkey bread

1u. 45min

Věnec z hot dogů s chilli con carne

Věnec z hot dogů s chilli con carne

2u. 30min

Kaštanová krémová polévka

Kaštanová krémová polévka

1u. 10min

Neapolská pizza

Neapolská pizza

9u.

Butter Chicken

Butter Chicken

1u.

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30min

Anglické muffiny

Anglické muffiny

1u. 30min

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

1u.

Banana bread (banánový chlebíček)

Banana bread (banánový chlebíček)

1u. 50min