Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Supă cu broccoli și brânză

25min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

50min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1u.

Fasole verde rumenită ușor

25min

Supă cu spanac și parmezan

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1u. 10min

Tagliatelle cu hribi

1u.

Supă cremă de ardei gras

20min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Piure de cartofi și legume

40min