Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)
Voorbereiding 45min
Totaal 9u.
12 pieces
Ingrediënten
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
285 g ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couvertureValrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)285 g
-
whipping cream105 g
-
fresh raspberries60 g
-
glucose syrup (see Tip)15 g
Chocolate Pastry Dough
-
all purpose white flour plus extra to dust340 g
-
icing sugar140 g
-
almond flour60 g
-
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed30 g
-
salt⅛ tsp
-
butter, unsalted diced, chilled170 g
-
egg, large1
-
egg yolk from a large egg1
-
water, cold1 tsp
Assembly
-
sugar sprinkles, coloured (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 piece
Natrium
89 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
1975 kJ /
472 kcal
Vetten
26 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
14 g
Koolhydraten
55 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 recepten
Canada
Canada
Misschien vind je dit ook leuk...
Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi
Geen beoordelingen
Strawberry Top Infused Water
1u. 5min
Pink Waffles with Fruit
30min
Chocolate Hazelnut Blondies
45min
Buddha Bowl with Chicken
Geen beoordelingen
Caramel Doughnuts
4u.
Lemon Glazed Blueberry Muffins
50min
Festive Mardi Gras Brioche
5u. 30min
Cherry Nut Shortbread (Metric)
1u. 20min
White chocolate chip cookies
1u.
Chaga Mushroom and Chocolate Muffins
1u.
Peanut Butter Kiss Cookies
40min