Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 5u. 20min

6 doses

Ingrediënten

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 994 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1676 kJ / 400 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil ou Criativo 60 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chutney de coentros e coco

35min

Pérolas de uva com champanhe

40min

Mistura de farinhas com gordura

Geen beoordelingen

Geleia de pétalas de rosa

45min

Bolo de reis

1u. 5min

Flans de ervilha e molho de queijo

40min

Salada de legumes da primavera

50min

Xarém de conquilhas

3u.

Xarém de sardinha

50min

Caldo de bacalhau

30min

Xarém com atum fresco

40min

Empada vegetariana

1u. 25min