Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 5u. 20min

6 doses

Ingrediënten

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 994 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1676 kJ / 400 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil ou Criativo 60 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Caponata

1u.

Favas e ervilhas com presunto

Geen beoordelingen

Terrine de carnes com ginja

Geen beoordelingen

Chutney de maçã

45min

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Salada de milho painço, lentilhas e romã

2u. 35min

Rolo de salmão com abacate

1u. 20min

Polenta com pesto de rúcula

45min

Khir - Arroz doce com amêndoa e especiarias

5u.

Chutney de beterraba e laranja

1u.

Patê de beringela e pimento

50min

Legumes a vapor com molho de tomate

30min