![Tourte aux pommes de terre façon tartiflette Tourte aux pommes de terre façon tartiflette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e887b04f-0b39-48ab-8b36-79177de317cd/Derivates/c9cf2c67-626f-4f4d-9010-32f62ccbe548.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 88 g
Alternatieve recepten
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1 Std. 15 Min
Croque monsieur à la tomate
1 Std.
Tourte au camembert
3h
Croque-monsieur aux champignons
2h 10min
Quiche lorraine
1 Std. 45 Min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1h 30min
Quiche aux poireaux et reblochon
1 Std.
Galette fourrée jambon-champignons
40 min
Quiche épinards et lardons
1 godz. 10 min
Mini-croque-monsieur béchamel-jambon
40 min
Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates
1 Std.
Tourte aux légumes et bœuf haché
1 godz. 10 min