Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
Ingrediënten
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250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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630 g d'eau
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1 pincée de sel
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400 g de pommes de terre en rondelles
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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5 brins de thym frais effeuillés
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du poivre moulu
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½ reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
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50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
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1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
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150 g de crème liquide
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
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