Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 88 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gratin au lard
2 godz. 25 min
Friands au boudin blanc et échalotes
2j
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1 Std. 15 Min
Galette des rois façon tartiflette
1j 30 menit
Pommes de terre farcies façon raclette
1j 20 menit
Tourte au roquefort
2h 15 min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1j 30 menit
Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
9h 20min
Tourte de pommes de terre au cantal
1j 30 menit
Tarte croustillante au brie
50 menit
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 godz. 35 min
Tourte au camembert
3sa