Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 88 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Mini-croque-monsieur béchamel-jambon
40 min
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min
Tarte aux oignons et curé nantais
1 Std. 30 Min
Tourte au camembert
3 Std.
Quiche lorraine
1h 45min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1h 45min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 Std. 30 Min
Gratin au lard
2h 25min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1h 15min
Tourte de pommes de terre au cantal
1 Std. 30 Min
Quiche aux restes de fromage
1 Std. 20 Min
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1 Std. 30 Min