Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

10 porciones

Ingrediënten

Crema de mascarpone

240 g de queso mascarpone
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de azúcar glass

Pancakes

60 g de azúcar refinada
3 claras de huevo
300 g de harina de trigo
350 g de suero de leche
100 g de leche
60 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada
3 yemas de huevo
1 ½ cditas de polvo para hornear
1 cdita de sal fina

Montaje

200 g de frutos rojos, mixtos, frescos
100 g de miel de maple al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 418 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1501 kJ / 357 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarta de limón amarillo

50min

Muffins de corazón

40min

Pan de leche (método Tangzhong)

2u. 35min

Pan pita

1u. 30min

Mazapán de almendras

5min

Tarta fina de frambuesas

1u. 45min

Mazapán de almendras

10min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Duraznos horneados con merengue

40min

Coctel tropical

10min

Marquesa de chocolate

2u. 40min

Pastel de 10º aniversario Cookidoo

2u.