Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u.

8 doses

Ingrediënten

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Tudo sobre modos 44 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Doce de amêndoa e ovos-moles

1 godz. 20 min

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

2 godz. 30 min

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10 godz.

Bolo-rei escangalhado

6 godz.

Árvore de Natal de profiteroles

1 godz.

Creme de pasteleiro

15 min

Bolas de Berlim

2 godz. 40 min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2 godz.

Profiteroles

1 godz. 30 min

Colchão de noiva

1 godz. 10 min

Creme pasteleiro

15 min

Pastéis de nata

45 min