Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 55min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 66.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25 phút

Muffin con prugne e pinoli

45 phút

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 phút

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1h

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1h 5 phút

Crema di mandorle con frutti di bosco

1h

Crumble ai marron glacé

45 phút

Tiramisù ricotta e mirtilli

5h 15 phút

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1h 20 phút

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

1h 10 phút

Crema di pesche caramellate e cannella

2h 15 phút

Mug cake alle mele ed uvetta

25 phút