Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

2 porții

Ingrediënten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 110 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2613 kJ / 624 kcal

Vetten 46 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2h 15min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

3.0(2)

5h 20min

Dovleci spaghetti umpluți

5.0(1)

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Pește slab sous-vide

Pas d’évaluation

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

5.0(1)

15min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

3.8(16)

45min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Cod cu unt și citrice

2.8(10)

50min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.8(19)

55min