Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

2 porții

Ingrediënten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 110 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2613 kJ / 624 kcal

Vetten 46 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Piept de pui sous-vide

Geen beoordelingen

Vinete sotate (400 g)

Geen beoordelingen

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1u. 40min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

1u.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1u. 5min

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.6(5)

1u. 40min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1u. 25min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45min

Supă cu pui Stroganoff

4.8(28)

55min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(17)

45min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

1u.