Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 50min

12 pezzi

Ingrediënten

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 pezzi

Eiwitten 120.1 g

Calorieën 12552 kJ / 3000 kcal

Vetten 123.3 g

Vezels 16.3 g

Koolhydraten 376.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di pesce 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6u.

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2u.

Filetto in crosta di patate

2u. 15min

Terrina ai due colori

1u. 20min

Polpette di cozze alla spezzina

1u. 30min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Zuccotto all'ananas

7u. 25min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1u. 30min

Crema di patate con polpo

1u.

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1u.