Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 66 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15u. 30min

1 unidad

Ingrediënten

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 4783.3 mg

Eiwitten 67.7 g

Calorieën 8673 kJ / 2073 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 407.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Gominolas de jengibre, miel y limón

1 h 30 min

Flan tres leches

2 h 30 min

Pan de trigo con masa madre

15 h

Café dalgona con leche condensada

10 min

Granizado de lima y menta

5 min

Crema de limón con fresas

25 min

Café Dalgona

5 min

Palomitas de caramelo

40 min

Galletas champiñón

2 h

Pan retorcido con masa madre

16 h

Galletas animal print

1 h 30 min

Chocolate Dubai

1 h 20 min