Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

16 unidades

Ingrediënten

1 - 2 guindillas rojas secas

1 - 2 pimientos choriceros
6 dientes de ajo pelados
100 g de almendras fritas con sal
200 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
2 rebanadas de pan frito, en trozos
700 g de agua
200 g de batata pelada en rodajas de 3 mm
400 g de lomos de bacalao desalado

Montaje y horneado

16 obleas de masa para empanadillas grandes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 88.8 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1103 kJ / 263 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 15.5 g

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