Compatibele versies
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1010 g d'eau, (15 g + 995 g)
- 30 g de jus de citron, prévoir 1 c. à table supplémentaire pour arroser
- 225 g de beurre non salé, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs, de gros calibre
- 1 c. à thé de sel, (½ c. à thé + ½ c. à thé), au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
- 1 pincée de poivre noir moulu, au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
-
30
g de coriandre fraîche
of 30 g de feuilles de persil frais - 1 citron, zestes finement prélevés, sans chair blanche
- 285 g de riz blanc au jasmin
- 1 c. à thé d'oignon en poudre
- ½ c. à thé d'ail en poudre
-
340
g d'asperges vertes, parées
of 340 g de brocolis, détaillés en bouquets - 450 g de filets de saumon sockeye frais, sans la peau (épaisseur de 3 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3778 kJ / 903 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 58 g
- Verzadigd vet
- 32 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 672 mg
Alternatieve recepten
Crème fouettée
10 Min
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1h
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40 min
Pâté chinois
1 Std. 30 Min
Tarte au sucre
45min
Œufs farcis
55 min
Soupe aux pois
2 Std. 10 Min
Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
30 min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55 min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 Min
Pâte à pizza (TM5/6 Metric)
1h