Sous-vide Pærer med kanelsauce

Sous-vide Pærer med kanelsauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 5min

4 portioner

Ingrediënten

pærer (faste) skrællet, halveret og uden kernehus (se tip)
4
sukker
120 g
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
kanel, stødt
1 ½ tsk
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
850 g
mandler, flager til servering

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1024 kJ / 244 kcal

Vetten 3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide med kniv dække 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Vaniljecreme med grøn frugtgrød

Geen beoordelingen

Kaffesmåkager

Geen beoordelingen

Tiramisusmåkager

Geen beoordelingen

Vaniljefigurer med chokolade

40min

Æble-ingefærfigurer

Geen beoordelingen

Passionsfrugtkage med fersken

Geen beoordelingen

Mascarpone-karamelkage

4u. 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Geen beoordelingen

Vegansk no bake-kiwikage

Geen beoordelingen

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Geen beoordelingen

Fersken i hvidvinssirup

Geen beoordelingen

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen