Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g raisins, dark
- 60 g golden rum
Chocolate Dough
- 130 g water
- 85 g whipping cream
- 60 g granulated sugar
- 30 g butter, unsalted
- 1 package dried yeast, instant (2¼ tsp)
- 1 tsp salt
- 1 egg yolk, from a large egg
- 395 g all-purpose flour
- 15 g cocoa powder
Filling
- 60 g butter, unsalted, room temperature
- 70 g brown sugar
- 70 g granulated sugar
- 2 tsp cocoa powder
- 100 g milk chocolate chips or baking chocolate
Glaze
- 30 g butter, unsalted, room temperature
- 140 g icing sugar
- 2 tbsp cocoa powder
- 60 g cream cheese, room temperature
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1732 kJ / 141 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 220 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Potato Buns
3h
Chocolate Rolls (Anna)
2 Std. 30 Min
Valentine's Decadent Steamed Chocolate Cake
1 Std. 10 Min
Pau Sambal (Malaysia Burger)
1 godz.
Full English Breakfast Popover
40min
Soft Sweet Buns
1 Std. 10 Min
Roti Canai (Roti Prata)
3h 55min
Roti Sarang Lebah (Honeycomb Buns)
2h 20min
Chocolate Babka
3h
Super Soft Butter And Milk Buns
2h 40min
Chocolate Brioche Buns
4h 45min
Super Soft Cinnamon Rolls
1 Std. 35 Min