Manojos de ejotes y papas al vapor

Manojos de ejotes y papas al vapor

4.8 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

6 porciones

Ingrediënten

500 g de agua
1 cdita de sal
600 g de papas peladas y en cubos (3 cm)

600 g de papas cambray, medianas
200 - 300 g de ejotes sin tallos
8 - 16 rebanadas de tocino ahumado
80 - 100 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 cditas de hojas de tomillo fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Natrium 4512 mg

Eiwitten 31 g

Calorieën 4939 kJ / 1176 kcal

Vetten 175 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 85 g

Koolhydraten 117 g

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