Chocolate Rolls (Anna)
TM6 TM5

Chocolate Rolls (Anna)

4.6 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 oz dark raisins
  • 2 oz gold rum

Chocolate Dough

  • 4 ½ oz water
  • 3 oz light whipping cream
  • 2 oz sugar
  • 1 oz unsalted butter
  • 1 packet/envelope dried instant yeast (2¼ tsp)
  • 1 tsp salt
  • 1 egg yolk, from a large egg
  • 14 oz all-purpose flour
  • ½ oz cocoa powder

Filling

  • 2 oz unsalted butter, at room temperature, plus extra to grease
  • 2 ½ oz brown sugar
  • 2 ½ oz granulated sugar
  • 2 tsp cocoa powder
  • 3 ½ oz chocolate chips, milk chocolate or baking chocolate

Glaze

  • 1 oz unsalted butter, room temperature
  • 5 oz confectioners sugar
  • 2 tbsp cocoa powder
  • 2 oz cream cheese, room temperature

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1732 kJ / 414 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
65 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
9 g
Vezels
3 g
Natrium
220 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten