Moqueca de peixe e camarão

Name: Moqueca de peixe e camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cebolas roxas; 2 dentes de alho; 30 g azeite de oliva; 20 g azeite de dendê; 300 g pimentão vermelho; 300 g pimentão verde; 600 g tomate maduro; 1 ½ c. chá de sal marinho; 600 g filés de peixe tilápia; 1 pitada pimenta do reino em pó; 200 g leite de coco; 500 g camarões; 2 ramos de coentro fresco

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Voorbereiding 20min

Totaal 55min

6 porções

Ingrediënten

cebolas roxas sendo 1 cortada ao meio e 1 cortada em pétalas
2
dentes de alho
2
azeite de oliva
30 g
azeite de dendê
20 g
pimentão vermelho cortado em rodelas
300 g
pimentão verde cortado em rodelas
300 g
tomate maduro cortado em cubos
600 g
sal marinho
1 ½ c. chá de
filés de peixe tilápia cortados em cubos de 4 cm x 4 cm
600 g
600 g filés de peixe branco, da sua prefência, cortados em cubos de 4 cm x 4 cm
pimenta do reino em pó
1 pitada
leite de coco
200 g
camarões médios, limpos
500 g
coentro fresco somente as folhas
2 ramos de
2 ramos de salsinha fresca, somente as folhas